麻圆培训哪里好，那里的麻圆培训好？

　麻圆的做法

　　原料:

　　糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量。

　　1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。

　　2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面)，再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。

　　3. 揉成长条, 分成若干小剂子。[美食中国]

　　4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆。

　　5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。

　　6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。

　　7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可。

　　小贴士:

　　1. 糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆, 多了容易裂。

　　2. 糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两, 这样口感应该正合适。

　　3. 做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻。

　　4. 油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉, 油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻。

　　5.步骤1：加入这个是为了口感更好，否则纯糯米粘牙且太腻。

　　6.步骤7：要用勺压入油中，慢慢的就可以看到中间空心，麻圆胀大。

　　麻圆理论学习

　　1.了解制作空心麻圆说需要用到所有的食材，配料

　　2.制作糯米团(包括和面，揉面，发面)

　　3.掌握芝麻球充分油炸技巧

　　4.掌握芝麻球空心方法

　　5.学习芝麻球控油方法

　　麻圆实战操作

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

　　麻圆教学方式

　　上福满园学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手!