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烫面饼培训那家好,哪家的烫面饼培训好?

 食尚香烫面饼的两种做法

烫面饼

  原料

  面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。

  做法编辑

  做法一

  1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子搅拌成絮状;

  2、至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;

  3、盖保鲜膜饧10分钟;

  4、把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;

  5、包入馅料,再次擀平;

  6、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;

  7、反正面烙成金黄色即可;

  8、趁热食用。

  做法二

  1、采用中筋面粉;

  2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;

  3、浇入滚水,边浇边用筷子搅拌;

  4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水;

  5、等温度降至可以下手时揉成面团;

  6、按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可。

  烫面饼注意事项

  如果是做饼子夹肉用的,千万不能用油烙。

  烫面饼菜品特色

  简单快捷,口感香甜,营养丰富。

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