烫面饼的做法
烫面饼
烫面饼是一道美食。经过烫制的面外皮金黄，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配。当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。
烫面饼的做法
1.称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。
2.边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。
3.用保鲜膜盖上，醒30分钟， 分割面团，准备植物油。
4.取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面，用擀面杖擀薄。
5.电饼铛预热，把擀好的饼放到电饼铛上，中火，上下火烤5分钟，盖上盖子，一面烤3分钟时，翻面，待饼两面金黄，可以取出，按需要大小切一下，装盘即好。
注意事项
烫面的饼很软，和完面要盖保鲜膜醒一会。
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