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刨冰的做法

 刨冰

刨冰

  刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。

  正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。

  刨冰的做法

  1.

  (1)相应水果准备好,挑自己喜欢的就可以了。

  (2)将水果切小丁,备用。

  (3)冰块取出,这个冰块自己拿冰格冻就可以了。

  2.将冰块用保鲜袋装起来,用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎,这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起来很过瘾哦!你自己选择吧!

  3.料准备好了,可以装盘了,取一个玻璃杯,用勺子挖点冰渣渣,放点蜜豆。

  4.蜜豆上面放一层冰,再放上水果丁。

  5.在最上层放一点冰,淋上蜂蜜,用红樱桃点缀,美味的刨冰做好了!

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