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桂花猪手的做法

桂花猪手简介

桂花猪手

  猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。桂花猪手的香味很浓郁,它的香味飘得很远,久而不散,桂花猪手的香味是清香自然的,一阵阵的桂花香飘散开来,弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。

  猪蹄带上桂花的香味宛如回到清新的大自然,处在长满桂花树的大自然中,桂花的香味一阵阵的随风飘来,香气迷人,再加上猪蹄的香味那就更是美味到了极点。

  桂花猪手的做法

  1.挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花

  2.洒上醃肉粉,盖上葱段,接着加入米酒后,再洒上满满的桂花

  3.突发奇想的加上桂花一起醃制

  4.用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏醃制(其实醃2天即可,刚好因为假日有事所以多醃了几天)...,期待中....

  5.把醃制的五花取出后,用铝箔纸包覆好,放入烤箱220度上下火烤40~50分钟

  6.香喷喷的取出囉!

  7.切片后摆盘,洒上黑胡椒粒再加上洋葱摆饰,吃的时候一起搭配食用更棒!

  8.另外也可以大火拌炒葱段,更有香气喔~

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