南京早点创业

麻辣火锅培训那家好,哪家的麻辣火锅培训好?

 火锅之都-重庆

麻辣火锅

  2007年3月20日,在第三届中国(重庆)火锅美食文化节开幕式上,中国烹饪协会正式授予重庆市中国火锅之都称号。以火锅之都命名一个城市

  3月上旬,来自全国的8位专家组成的中国火锅之都考察认定组汇集重庆。专家组围绕重庆火锅的形成、发展和现状,进行了深入的实地调查和科学论证后一致认为,重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚,在全国首屈一指。中国火锅之都重庆当之无愧

  麻辣火锅技术培训内容

  1、麻辣火锅原料的选择和辨认。

  2、麻辣火锅原材料的处理加工方法。

  3、麻辣火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

  4、火锅油的处理和制作。

  5、麻辣火锅兑锅的方法。

  6、麻辣火锅菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

  7、麻辣火锅的各种蘸料的制作与调配。

  8、麻辣火锅全套配方技术无条件提供。

  9、还会免费教授三个清汤类型的锅底,比如三鲜锅底,番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。

  麻辣火锅培训特色

  1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜,加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味

  2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求

  3、用料更广泛:以传统的毛肚火锅的牛杂到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,南京火锅的品种可以说数不尽数了

  麻辣火锅培训理论学习

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  麻辣火锅培训实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  南京食尚香餐饮技术培训学校是一家专门培训成都名小吃、特色美食、川菜、火锅、等特色餐饮技术的培训机构。重庆火锅炒料技术培训,这些项目在南京、乃至全国都证明拥有广阔的市场。重庆火锅炒料技术培训,蜀味缘餐饮培训自成立以来培养了上千名餐饮业老板。蜀味缘依托在本行业积累数十年的餐饮技术、厨师资源,培训数百种南京本地特色的小吃、美食、火锅、冒菜等。每种项目都拥有自制独特的,与制作技巧。

相关资讯

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


麻辣火锅培训校区环境


麻辣火锅培训过程


麻辣火锅学员作品


麻辣火锅培训毕业证书


麻辣火锅学员开店


麻辣火锅开店经营技巧


麻辣火锅做法




成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃创业基地已经在全国开始38家分校,遍布全国的各个城市,学小吃创业请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃创业基地-江苏南京分校 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图