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水盆大肉培训哪里好,那里的水盆大肉培训好?

水盆大肉的吃法有两种:

水盆大肉

  一是食时配白吉馍佐餐;

  二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。

  两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。

  所属地区:陕西小吃

  工艺:熬煮氽炖烩焖法

  水盆大肉的特点

  肉肥汤清,味道鲜美,配食热饦饦馍或白吉馍最佳,是西安夏令特有的风味名吃

  水盆大肉的制作方法

  1.将猪肉洗净切成大方块,猪骨头洗净砸断,与母鸡一起投入开水锅中,用旺火烧开,改用小火煮约3小时至鸡熟透后捞出。

  2.水发鱿鱼、水发海参切成薄片,鸡去骨切成小片,熟猪肉去皮放木板上待用。

  3.开水锅内放入花椒、八角、小茴香、良姜、草果、生姜熬成调料水,用小筛滤去渣备用。

  4.食用时,猪肉切0.6厘米厚、5厘米长的片3片,配水发海参、水发鱿鱼和鸡肉各2片,放入碗内,用烧沸的鸡汤浇烫四五次后,再放入适量的鸡汤,加调料水、精盐、味精调味,淋明油即成。水盆大肉吃时配香菜、白胡椒粉、泡菜、葱段、面酱、糖蒜小碟。

  水盆大肉的培训课程:

  1.陕西成都水盆大肉的发展前景及历史

  2.水盆大肉制作流程的培训技术

  3.水盆大肉利润分析及经营管理

  4.水盆羊肉制作技巧

  水盆大肉培训时间

  水盆大肉培训时间一般根据水盆大肉培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么水盆大肉 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个水盆大肉培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在水盆大肉培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好水盆大肉技术.

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