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粉汤羊血培训哪家好,哪家的粉汤羊血培训好?

 粉汤羊血的菜品特色

粉汤羊血

  粉汤羊血则先是民间食品,后来经厨师和生意人引入市肆,但仍旧为普通老百姓所喜爱,仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养羊,喜食羊,也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身是宝,几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。羊油用来做炒面,喝油茶,是西安人一大爱好。羊血更为许多人所钟爱。 粉汤羊血,据说源于西安市南院门一个摆羊血摊的王金堂,在20世纪初对粗放式羊血吃法的改进。所以,到了21世纪人们仍说,最好的粉汤羊血是西安王记家的。但这个王记店早已不复存在。50年代时,这家店还生意兴隆。记得那时的王记店,只小小一间门面,几张简陋的桌子,炉灶就设在店门口,顾客们坐好后,对操作过程看得一清二楚。这粉汤羊血原是要泡馍吃的,顾客先自己将馍用手掰作铜钱般大小的块,再由服务员送至掌勺师傅手中。

  食尚香粉汤羊血的培训重点:

  1.各种食材的选购技术

  2.香辛料的识别与购买技术,各种香料的功效及作用讲解

  3.熬汤的熬制技术,水和各种香料的配备,都有详细的流程单

  4.粉丝的处理技术,合理掌握粉丝的泡制时间

  5.食材的准备技术,粉丝,羊血,豆腐,青菜等食材

  6.冒粉丝技术学习,调制粉汤羊血技术

  7.开店的经营管理,店面装修指导

  8.学员所学产品都有三年的售后,开店遇到问题随时免费咨询。

  食尚香粉汤羊血培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用粉汤羊血的核心材料、灵魂;

  3、学习粉汤羊血的各种辅料、配料的制作;

  4、学习粉汤羊血的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  粉汤羊血学习方式

  按照粉汤羊血标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  食尚香粉汤羊血郑重承诺

  先品尝后学习,一次性收费再无任何后续费用。

  包教包会教到你学会为止,不限制学习时间。

  全部流程全由师傅带着手把手实操实练的培训操作,配方配料不做任何保留。

  签署正规合同,三年期间随时免费复习练习,享受免费配方升级。

  一份费用可两个人学习,学费包含材料费资料费全部包含在内。

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