面包培训哪家好，哪家的面包培训好？

时间：2018-09-29 来源：济南小吃培训点击：

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　　面包的起源

　　“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。

　　传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

　　食尚香南京小吃面包培训的做法

　　1.将紫薯泥放在锅里，加入黄油(20g)和糖，开小火翻炒，炒至细腻

　　2. 面包机的面桶中一次放入牛奶，蜂蜜，鸡蛋，盐，酵母，高筋面粉

　　3. 启动面包机

　　4. 15分钟后放入称好的黄油

　　5.面团第一次发酵结束之后取出揉搓排气，然后分成三份

　　6. 每一份都擀成长条形，将紫薯馅铺一层，然后从下往上卷起来

　　7. 卷好之后放在面包桶中进行二次发酵

　　8. 发酵结束，烘烤

　　9. 时间到了取出就可以了

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