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现磨豆浆的做法

 现磨豆浆

现磨豆浆

  现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品,其营养价值很高,含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2,钙等,可以使人的抗病能力增强,延缓衰老,降低血压、血脂等。豆浆的蛋白质含量高达2.56%,也可以为人体补充足够的膳食纤维。

  豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。特别是现磨五谷豆浆,对人的保健作用效果更佳明显!关于现磨五谷豆浆的做法,分享给大家!

  现磨豆浆的做法

  1.将豆类、核桃仁浸泡6—16小时,备用。

  2.将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水到杯身指定水位。

  3.启动现磨豆浆机按钮,开始磨制豆浆

  4.等待磨制成功,需要几分钟机可以了

  小贴士

  1、豆类制品蛋白含量非常高,常温下极易变质,建议新鲜豆浆在2小时内喝完。

  2、暂时用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鲜。

  注意事项

  浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。

  煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。

  水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。

  注意事项煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

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