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广式煲仔饭培训


广式煲仔饭培训

项目名称:广式煲仔饭培训学习时间:短期班
项目品牌:食尚香学习方式:现场实践,学员亲自动手操作
学习内容:广式煲仔饭培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做广式煲仔饭小吃吗?

  煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

  广式煲仔饭怎么做?广式煲仔饭做法配方?

  煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

  小吃的种类

  麻辣烫酸辣粉、鸭血粉丝、云吞面等等。

  广式煲仔饭培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。广式煲仔饭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家广式煲仔饭店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香广式煲仔饭培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用广式煲仔饭的核心材料、灵魂;

  3、学习广式煲仔饭的各种辅料、配料的制作;

  4、学习广式煲仔饭的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  广式煲仔饭学习方式

  按照广式煲仔饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  广式煲仔饭起源故事

  广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕 (肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。

  营养价值

  腊肠可开胃助食,增进食欲。

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

煲仔饭利润分析

  开一家煲仔饭店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于煲仔饭的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的煲仔饭店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的煲仔饭店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开煲仔饭店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家煲仔饭店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

煲仔饭培训哪家好

  在刚开始接触煲仔饭培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家煲仔饭培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,煲仔饭培训机构的规模

  2,煲仔饭培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,煲仔饭培训的老师是否专业,负责

  4,煲仔饭培训机构资质

  5,学员的评价,煲仔饭培训机构的口碑

  6,煲仔饭培训机构的售后

食尚香煲仔饭培训优势

  1,煲仔饭培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,煲仔饭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

煲仔饭培训时间

  煲仔饭培训时间一般根据煲仔饭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么煲仔饭培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个煲仔饭培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在煲仔饭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好煲仔饭技术.

煲仔饭培训价格

  来食尚香学习正宗的煲仔饭技术,煲仔饭培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的煲仔饭培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

煲仔饭开店资金

  煲仔饭开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响煲仔饭开店的资金投入,要计算这个煲仔饭开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做煲仔饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做煲仔饭摊这种形式的话,一半煲仔饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做煲仔饭店的.直接开煲仔饭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开煲仔饭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

煲仔饭开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,煲仔饭店面布置,装修

  第四,制作煲仔饭设备采购

  第五,制作煲仔饭原料采购

  第六,煲仔饭店审批手续,办理各项证书

煲仔饭店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,煲仔饭店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

煲仔饭店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出煲仔饭店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

课程分类

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煲仔饭培训过程


煲仔饭学员作品


煲仔饭培训毕业证书


煲仔饭学员开店


煲仔饭开店经营技巧


煲仔饭做法



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