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饼干培训


饼干培训

项目名称:饼干培训学习时间:3-5天
项目品牌:食尚香学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:饼干培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做饼干吗?

  饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。

  饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现,而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。

  饼干怎么做?饼干做法配方?

  冷藏酥饼:黄油软化,加入盐,用打蛋器打成奶油状。分三次加入糖粉,充分搅拌,使黄油中裹入大量的空气,然后加入蛋黄搅拌均匀。加入柠檬汁,搅拌均匀。筛入三分之一的面粉,用刮刀拌匀,然后筛入剩余的面粉,用刮刀切拌均匀。把拌好的面糊分成两份,其中一份加入适量的蔓越莓干。把面糊装入保鲜袋中,揉成面团,排出空气,放入冰箱冷藏一会儿。当面团冷却到容易操作的状态,用保鲜膜包好,整形,然后放入冰箱中冷冻一个小时左右。冷冻好的面团拿出来切片,摆在烤盘里。中间留一些空隙,放入预热170-180度的烤箱里烘烤大约20分钟,表面金黄即可。可可酥饼打发黄油的方法同上。将可可粉过筛一遍,和低筋粉混合均匀后,再次过筛,分两次筛入打发好的奶油中,切拌均匀,搅拌至面团中没有干粉的时候加入杏仁拌匀。面团成型后冷藏,然后整形冷冻,切片。170-180度烘烤20分钟左右出炉。

  饼干的种类

  奶香饼干、手指饼、鸡蛋饼干、苏打饼干等等。

  饼干培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。饼干就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家饼干店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香南京饼干培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用饼干的核心材料、灵魂;

  3、学习饼干的各种辅料、配料的制作;

  4、学习饼干饭的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  饼干学习方式

  按照饼干标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  营养价值

  制作饼干的面粉一般是精白粉,营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类,则可以提高饼干的营养价值。

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

饼干利润分析

  开一家饼干店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于饼干的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的饼干店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的饼干店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开饼干店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家饼干店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

饼干培训哪家好

  在刚开始接触饼干培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家饼干培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,饼干培训机构的规模

  2,饼干培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,饼干培训的老师是否专业,负责

  4,饼干培训机构资质

  5,学员的评价,饼干培训机构的口碑

  6,饼干培训机构的售后

食尚香饼干培训优势

  1,饼干培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,饼干培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

饼干培训时间

  饼干培训时间一般根据饼干培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么饼干培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个饼干培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在饼干培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好饼干技术.

饼干培训价格

  来食尚香学习正宗的饼干技术,饼干培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的饼干培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

饼干开店资金

  饼干开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响饼干开店的资金投入,要计算这个饼干开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做饼干摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做饼干摊这种形式的话,一半饼干开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做饼干店的.直接开饼干店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开饼干店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

饼干开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,饼干店面布置,装修

  第四,制作饼干设备采购

  第五,制作饼干原料采购

  第六,饼干店审批手续,办理各项证书

饼干店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,饼干店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

饼干店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出饼干店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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