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蛋糕裱花培训


蛋糕裱花培训

项目名称:蛋糕裱花培训学习时间:短期班
项目品牌:食尚香学习方式:现场实践,学员亲自动手操作
学习内容:蛋糕裱花培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做蛋糕裱花吗?

  蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,外观吸睛,非常适合朋友聚会食用。所以学做蛋糕裱花不仅可以在收获味蕾上的享受,还有视觉上的享受。

  蛋糕裱花怎么做?蛋糕裱花配方?

  1.首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕(将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉,可以制作巧克力口味蛋糕;将8%的面粉替换成抹茶粉,则可以制作抹茶口味蛋糕)

  2.将烤好的蛋糕冷却脱模后,切掉顶部不平整的部分,再横切成三片(熟练的童鞋可以直接切成三片,不熟练的童鞋可借助牙签,参考这里)PS:成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯,动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热,为演示过程的清晰,过程图中的鲜奶油为植脂奶油。

  3.裱花两个必不可少的工具:裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示:食指放在抹刀面中间,大拇指握住抹刀与手柄交界处,其余手指从另一侧握住手柄。

  4. 取1片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。

  裱花种类

  A/海绵蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白兰地蛋糕F/大鼓饼H/水果条I/牛油戟T/戚风蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/热亚娜蛋糕

  杭州蛋糕裱花培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。蛋糕裱花就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家蛋糕裱花店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香蛋糕裱花培训课程

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、灵魂;

  3、学习蛋糕裱花的各种辅料、配料的制作;

  4、学习蛋糕裱花的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  蛋糕裱花学习方式

  按照蛋糕裱花标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  蛋糕裱花介绍

  蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

  食尚香学校详细地介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作,从实用、专业的角度出发,采用了细分步、细描述的写作手法,让人一目了然、易学易懂。

  营养价值

  蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们比较常食用的糕点之一。

  • 1.创业学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

蛋糕裱花利润分析

  开一家蛋糕裱花店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于蛋糕裱花的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的蛋糕裱花店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的蛋糕裱花店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开蛋糕裱花店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家蛋糕裱花店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

蛋糕裱花培训哪家好

  在刚开始接触蛋糕裱花培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家蛋糕裱花培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

  1,蛋糕裱花培训机构的规模

  2,蛋糕裱花培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

  3,蛋糕裱花培训的老师是否专业,负责

  4,蛋糕裱花培训机构资质

  5,学员的评价,蛋糕裱花培训机构的口碑

  6,蛋糕裱花培训机构的售后

食尚香蛋糕裱花培训优势

  1,蛋糕裱花培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,蛋糕裱花培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蛋糕裱花培训时间

  蛋糕裱花培训时间一般根据蛋糕裱花培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么蛋糕裱花培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个蛋糕裱花培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在蛋糕裱花培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好蛋糕裱花技术.

蛋糕裱花培训价格

  来食尚香学习正宗的蛋糕裱花技术,蛋糕裱花培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的蛋糕裱花培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

蛋糕裱花开店资金

  蛋糕裱花开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响蛋糕裱花开店的资金投入,要计算这个蛋糕裱花开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做蛋糕裱花摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做蛋糕裱花摊这种形式的话,一半蛋糕裱花开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做蛋糕裱花店的.直接开蛋糕裱花店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开蛋糕裱花店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

蛋糕裱花开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,蛋糕裱花店面布置,装修

  第四,制作蛋糕裱花设备采购

  第五,制作蛋糕裱花原料采购

  第六,蛋糕裱花店审批手续,办理各项证书

蛋糕裱花店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,蛋糕裱花店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

蛋糕裱花店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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