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哪里去学正宗的南京蛋挞

哪里去学正宗的南京蛋挞?南京蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,它的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的南京蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个南京蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

哪里去学正宗的南京蛋挞

南京蛋挞培训内容

1.看培训机构的规模.规模越大.当然实力越强

2.看蛋挞培训机构的设备.设备齐全是基本要求.同时设备新.设备先进更能体现实力

3.观察蛋挞培训的老师.看看老师是否专业.老师年龄.老师从业多久

4.考察公司各项资质是否齐全

5.与蛋挞培训学员进行接触交流.通过学员反馈侧面了解培训好坏

6.自己品尝蛋挞.味道是检验技术好坏的最直接标准

南京蛋挞培训时间

食尚香南京小吃培训学校不限制学习时间,随到随学,包学会为止

南京蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮;但因使用猪油,口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故南京蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞。

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